「効果」と一致するもの

黒豆のたっぷりアントシアニンのおかげで 飛蚊症 が改善 した私の体験談を紹介したいと思います。 30 歳を過ぎた頃から 飛蚊症 に悩まされるようになり 黒豆のアントシアニンの成分のおかげで症状が消失しました。

飛蚊症は、ほとんどの場合は加齢に伴う生理的なもの(病気ではない)で、初期の段階は多少うっとうしく感じますが、そのうち時間の経過とともに少しずつ慣れていくため、通常は特に心配はありません。がなんともうっとおしくて悩まされました。

黒豆による目への効能・効果はこちらで紹介されていますが、その高い効能が古くより知られている黒豆は、中国や日本の漢方医にとって大事な「薬」のひとつであり、「毒を解して腎を高める」働きがあるとされていました。つまり、黒豆は体内の毒素や老廃物をとり除き、腎の機能を高めると考えられていたのです。

この事を知った私の 飛蚊症 も黒豆で治るのではないかと期待して 発酵 黒豆 エキス を飲むことにしました。私は、 2 年前から 発酵 黒豆 エキス を食前におちょこ 1杯 とっています。きっかけは、母の勧めでした。

母は、 32 歳のときに左目に網膜剥離 ( 眼球の内側にある網膜が剥がれること を患いました。すぐに治療をしたものの、 3 年後に再発。そのため、医師からは「 70 歳過ぎには、失明する危険性がある」と言われていたそうです。

そんな母が、目の健康のために飲んでいたのが 発酵 黒豆 エキス でした。母は今 74 歳になりましたが、網膜の状態は良好で、「おかげでドライアイまでよくなった」と喜んでいます。一方、私は30歳を過ぎたころから 飛蚊症 に悩まされていました。黒い糸のようなものが、視界にチラチラと浮かんだまま、消えないのです。

特に、白い壁や空を見たときには、視界に黒い糸が目立つので、わずらわしくて困つていました。そんな話を母にしたところ、「いいものがあるよ」と、勧めてくれたのが 発酵 黒豆 エキス だったのです。「母の実体験なら信頼できるはず、私も試そう」と、迷いはありませんでした。最初に変化を感じたのは、 3 ヶ月ぐらいたってからのこと。まず、以前からひどかった疲れ目が軽くなりました。夕方になるとピントが合いにくくなつたり、視界がボーっとしたりすることがありましたが、もうありません。

ずっと気になっていた飛蚊症も、あの黒い糸は徐々に薄くなり、ほとんど気になりません。今では「そういえばあるかなあ」という程度。空を見上げるときも、視界がスッキリとして、とてもいい気分です。

飛蚊症 はやっかいだと問いていただけに、あっさりと改善して驚いています。現在、私は40代後半にさしかかっていますが、老眼の気配もありません。読書をするにも、裸眼で不自由はありません。不思議なことに、カゼやインフルエンザにもかかりにくくなりました。体に抵抗力がついた気がします。

発酵 黒豆 エキスには、アントシアニンをはじめ、いろんな健康成分が凝縮されているからでしょうか。 発酵 黒豆 エキス は、私にとっても、母にとっても欠かせない食品です。これからも、親子ともども、 発酵 黒豆 エキス を頼りにしていきます。

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発酵黒豆エキス 口コミ

視力回復 不整脈も安定してマラソンもできるように!

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視力回復 不整脈も安定してマラソンもできるようになったのは 毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん を飲んでからです。 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん のおかげで視力回復もでき、マラソンをしても不整脈がでないまでに回復したのでレビューします。

視力回復 不整脈も安定

3歳のころ、高熱がもとでひきつけを起こし、失明した私はその後、鍼灸師として働くようになりました。職業柄、いいものの選び方はわかってきましたし、きっとこの丹参葉エキスの効果も実感できるだろうと考えたのです。

事実、私のこの予想は大当たりでした。食事をして1時間もたつと、血液がグングン回ってくるのがわかるのです。唾液はよくでるし食欲も湧くし、おかげで食事もおいしいです。

なお、私は目が見えないのですが、左目だけは、明暗を感知することができます。日課として朝晩とお仏壇へ手を合わせるのですが、朝はまわりの明るさにまぎれて電気式ロウソクの灯りが見えません。

ところが、丹参葉エキスを飲み始めてから5日ほどたったころ、仏壇の灯りが見えるな、と気がついたのです。手を近づけると確かに熱さを感じ、「やっぱり点いている!」とびっくりしました。

今の私には二つの夢があります。1つは大阪フルマラソンを完走することで、もう1つは歌とギターの舞台を友人や家族の前で発表することです。

1つ目の夢はかなり前から実現に向けて努力をしていますが、残念ながら不整脈を起こして、練習を中止したこともたびたびでした。

ところが丹参葉エキスを飲みだしてからは、今までにないほど脈が安定しており、20 日間もマラソンの練習を続けることができるようになりました。

もう1つの夢であるギターに関しては、冬はいつも指先がしびれるほど冷たくなって動かなかったのが、丹参葉エキスを飲みだしてからはポカポカして、ギターを弾く指もなめらかに動かせます。気になっていた症状がきれいに消えて、これで2つの夢が実現できると喜んでいます。

毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

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丹参補紅巡 (たんじんほこうじゅん の原材料に使用されている 丹参には、タンシノンという特有成分が含まれています。

タンシノンは、シソ科の植物である丹参(タンジン)の根に含まれる脂溶性キノンの一種です。丹参は、何世紀にもわたって中国の伝統医学で使用されてきた薬草です。タンシノンは、心臓病、癌、炎症などのさまざまな健康状態の治療に役立つことが示されています。

タンシノンには、抗酸化、抗炎症、抗血栓などのさまざまな効果があると報告されています。これらの効果は、タンシノンの能力に起因している可能性があります。細胞損傷を引き起こすフリーラジカルを中和し、炎症反応を抑制し、血栓の形成を阻止します。

タンシノンは、狭心症や心筋梗塞などの心臓病の治療に役立つことが示されています。タンシノンは、心臓の血液循環を改善し、胸痛を軽減し、心臓発作のリスクを低下させるのに役立ちます。

タンシノンは、さまざまな種類の癌の治療にも効果があることが示されています。タンシノンは、癌細胞の増殖を抑制し、アポトーシスを引き起こし、腫瘍の血管新生を阻止するのに役立ちます。

タンシノンは、関節炎やリウマチなどの炎症性疾患の治療にも効果があることが示されています。タンシノンは、炎症反応を抑制し、痛みと腫れを軽減するのに役立ちます。

丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

丹参葉 ( たんじんよう ) エキスで血管の若返り

血流回復 顔色 手の冷たさが回復

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血流回復 顔色 手の冷たさが回復したのは、毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅんを飲んだからです。

血流回復 これまでは布団に倒れ込むことばかり

大病を患ったことも、体調を崩したこともなかった私でしたが、あるとき検診で高血圧を指摘されました。自分では時々、頭痛がする程度の症状しかありませんでした。

血圧がなかなか正常値に下がらなかったので、健康食品のたぐいは山のように試しましたが、どうもピンとくるものがありませんでした。血圧が下がってくれないのです。病院で処方された降圧剤は、さがるのですが、さがりすぎてしまい目がまわってしまうのです。

そうこうして60歳が過ぎたころ、警備員の仕事で体が今までに増して疲れるようになり、帰宅するとドッと布団に倒れこむようになりました。

長く眠っても疲れがスッキリ取れないし、朝、目が覚めると、体が鉛のように重いのです。仕事中も屋外に立っていると、体の芯まで冷えを感じて、グローブをはめていても手が冷え切って、警棒を握るのも難儀するほどです。

以前、高血圧を指摘されたときも、これほど体調がまいったことはありませんでした。不安がつのるばかりだったときに、雑誌の記事で丹参葉(たんじんよう)エキスのことを知りました。

血管そのものをケアして血流を良くする点に心ひかれて、すぐに飲み始めたのです。そして1ヶ月後にまず気がついたのが、いつも冷えて真っ白だった手がうっすら赤みをおびて、指先にぬくもりを感じるようになったことです。

鏡で顔を見ると、明らかに健康的な血色の良さが戻ってきていました。丹参葉(たんじんよう)エキスは体にぴったり合っているな!と直感して、それからますます体調は好転。

3ヶ月後には、体の重苦しさが解消して、警備の仕事もテキパキこなせるようにりました。帰宅後もぐったりと横に入ることはなく、朝の目覚めはバッと爽快です。丹参葉エキスのおかげで体調が良くなったのか、体を乱かすと気持ちよく汗がかけるし、風邪にもすっかりごぶさたになっています。

こんなにいいものなら! し現在90歳の父と88歳の血にも、株式会社毎日笑顔の「丹参補紅巡」をプレゼント。

今では親子で体調維拙のため頼りにしています。株式会社毎日笑顔の「丹参補紅巡」で血涜がぐんぐん復活!冷え切って白かった顔と手に血色が戻って連日のぐったり感も返上です。

毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

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丹参補紅巡 (たんじんほこうじゅん の原材料に使用されている 丹参には、タンシノンという特有成分が含まれています。

タンシノンは、シソ科の植物である丹参(タンジン)の根に含まれる脂溶性キノンの一種です。丹参は、何世紀にもわたって中国の伝統医学で使用されてきた薬草です。タンシノンは、心臓病、癌、炎症などのさまざまな健康状態の治療に役立つことが示されています。

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痛みがひどかった 肩こり 足の神経痛 が消失

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痛みがひどかった 肩こり 足の神経痛 が消失したのは 毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん を飲んだからです。今はあんかを使わなくても足がぽかぽかです。丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん には感謝しかありません。

肩こり 足の神経痛 が消失 あんかを使わずに足がポカポカ

泣きたくなるほど痛む肩こりに、私はもう何十年と悩んできました。この肩こりはいつもどうしてよくならないんだろう?と悩んで悩んで悩み続けてきました。

腕を上げることなどとてもとても無理だし、夜中でも激痛が走って、パッと目が覚めます。

また、それに加えて5~6年前からは、左足のふくらぎまでずきんずきんと痛むように。これもまた、寝ているときに突然痛みに襲われていました。

痛みがないときでもつっぱるようなしびれがあって、そのために歩くのもひと苦労でした。これが神経痛というものなのでしょう。

老人病だからしょうがないと、投げやりな気持ちにもなりましたが、そんな私を助けてくれたのが丹参葉エキス。

飲み始めて半年ほどで肩こりがうそのようにぴたっと消えて、鉛のようだった肩の重さも吹き飛んだんです。

腕を上げることも難なくできて喜ぶうちに、ふと「このごろは足のズキンズキンにも悩まされないな」と気がつきました。

痛むどころか、ふくらはぎのしびれまですっかり消えており、それこそ手をたたくほどの感激でした。

丹参葉エキスに感謝していることは、まだまだあります。

以前の私は、歩くと10分もしないうちにハァハァと息切れがしていました。

駅まで行くのにも3回、4回と小休止していたのですが、丹参葉エキスを飲んでいる今では、息切れなしでスタスタ歩けるし、体のだるさも全然感じません。

そのうえ、冷え性も解消して、足先までいつもポカポカ。冬に寝るときの必需品だった電気アンカはもういりません。

使ったらむしろ、足が熱くなって寝苦しいのです。持病だった高血圧も、最近では医師から注意されなくなり、血行を良くする月参葉エキスのおかげで、体の不調が次々と解決。長寿への自信が湧いてきています。

毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

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タンシノンは、狭心症や心筋梗塞などの心臓病の治療に役立つことが示されています。タンシノンは、心臓の血液循環を改善し、胸痛を軽減し、心臓発作のリスクを低下させるのに役立ちます。

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高かった 血圧 正常化 2ヶ月で血圧が下がった

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高かった 血圧 正常化 2ヶ月で血圧が下がったのは 毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん を飲んだおかげです。血圧が高いと吐き気や肩の痛みがひどかったのですがおかげで治りました。

血圧 正常化 前は吐き気や肩痛が消えて湿布薬は不要に

私は体質的にもともと血圧が高く、ひどいときは200以上になることもありました。

そのためか、体は常にだるく、熱っぼさや耳鳴り、動悸を覚えることもしょっちゅうでした。心臓に負担がかかるせいかだるさや疲労感がとてもつらく、大変でした。

血圧が180を超えると夜中でも病院へ行って薬を出してもらっていたのですが、飲んでもすぐに下がることはなく、2時間は苦しい状態が続きます。

しかも、そのことについて医師に訴えても、何ともない、と言うだけなのです。

知人が20代、30代という若さで脳梗塞や脳溢血で亡くなっていることもあって、このまま私も死んでしまうのかな、とひどく不安で仕方がありませんでした。

あまりにも不安で、体に良いという青汁などを飲んでいたのですが、血圧が下がったり、熱っぽさや耳鳴りなどが改善されることはなく、薬に頼って暮らす日々でした。

そんなあるとき、丹参葉エキスに偶然出合いました。

わらにもすがる思いで試したところ、飲用を始めてからたったの2ヶ月で血圧が安定したのです。薬を飲まないと190にまでなってしまうことが常だったので、これには本当に驚きました。

しかも、改善されたのはそれだけではありません。血流が悪いせいか、私はかねてから肩が張っており、整形外科で電気をかけてもらったり湿布を貼ったりしないと、吐き気をもよおすほどの痛みを覚えていました。

ところが丹参葉エキスを飲んでからは、湿布を貼らなくても平気なほど、肩の痛みがぐんと楽に。

肩の張りに対して特別なことは何もしていなかったので、これもおそらく丹参葉エキスが血流を良くしてくれたおかげなのでしょう。事実、うっかり飲むのを忘れてしまったら、血圧が上がるだけでなく再び肩も痛みだしましたから、丹参葉エキスの力に違いありません。

毎日具合が悪く家で寝てばかりだった私が、今ではデイサービスにも行けるように。体調の不安をすべて取り除いてくれた丹参葉エキスには、本当に感謝しています。

毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

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タンシノンには、抗酸化、抗炎症、抗血栓などのさまざまな効果があると報告されています。これらの効果は、タンシノンの能力に起因している可能性があります。細胞損傷を引き起こすフリーラジカルを中和し、炎症反応を抑制し、血栓の形成を阻止します。

タンシノンは、狭心症や心筋梗塞などの心臓病の治療に役立つことが示されています。タンシノンは、心臓の血液循環を改善し、胸痛を軽減し、心臓発作のリスクを低下させるのに役立ちます。

タンシノンは、さまざまな種類の癌の治療にも効果があることが示されています。タンシノンは、癌細胞の増殖を抑制し、アポトーシスを引き起こし、腫瘍の血管新生を阻止するのに役立ちます。

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丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

丹参葉 ( たんじんよう ) エキスで血管の若返り

脳梗塞の言語障害 改善 言葉がすぐにでてこない悩みも消失したのは 毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん を飲んだからです。

脳梗塞の言語障害 も克服

私は元来、人とおしゃべりするのが大好きで、健康にも自信があるタイプでしたが、2年前、突然、脳梗塞で倒れてしまいました。幸いにも命は救われましたが、手術後も後遺症が残り、手先を自由に動かせない状態になりました。

洗い物をしていても食器を落としてしまったり、文字を書いても手がいうことをきかず、ミミズのような字になるのです。

指の先まで血が巡っていないような実感を持ち、実際、段々と手足が冷えるようになりました。「これはおかしい」と、すぐに病院に行くと、医師からは「後遺症で血流が悪化しているのかもしれません」と言われました。

病院では薬を出されたものの、私の体質に合わないのか、服用すると体がだるくなり、食欲がなくなってしまいます。

さらに事態は悪化して、手足だけではなく、口までも上手く動かせなくなりました。たとえばある日、友人と電話で話していたとき、口がきちんと回らず、友人の言葉を受けて「こう、言おう」と頭の中で思った言葉がどうしても形になりません。言葉にならぬ言葉を、口の中でモゴモゴと言うほかなかったのです。

そんな有様でしたから、友人から会話中に何度も聞き返されてしまいます。「ついに、まともに話すこともできなくなったのか... 」と、大きなショックを受けて、すぐに電話を切ってしまいました。

株式会社毎日笑顔の「丹参補紅巡」を飲み始めたら手先や足先がぽかぽか

これほど不自由な状態で、今後、私は生きていけるのだろうか」と強い不安に押しっぶされそうになっていたとき、丹参葉(たんじんよう)エキスを知りました。

どうやら、血液をきれいにするだけでなく、同時に若々しくしなやかな血管にしてくれるそうで、さっそく飲み始めることにしたのです。毎日4粒ずつ飲むようにしたら、わずか数日で、体がポカポカ温まってきたことを実感。冷え切っていた手足の先までじんわりとして、素足でいても冷たくならないのです。「これは私の体質に合っている! きっと良い効果が現れるはずだ!」と期待して、以後も丹参葉エキスを欠かさず飲み続けました。

すると、二週間ほどたったある日のこと、文字を書いているときに、今までよりもスムーズに手を動かせていることに気づいたのです。書き上げた文字も、これまでのミミズのように乱れた文字ではなく、しつかりと力強いものでした。この変化に勇気付けられた私は、友人に電話をかけてみようと思い立ちました。

あの一件以来、私は不安が先に立ってしまい、電話することをためらっていたのです。すると驚くべきことに、口が以前のように滑らかに動き、頭に浮かんだ言葉がボンボンと出てくるではありませんか。しっかりと話せていることが心底嬉しくて、その後、とにかくいろんな人と話したい一心で、誰彼かまわずに電話をかけ続けました。

現在では、手も口も自由自在に動くようになり、友人からも早口でついていけないからもっとゆっくり話して!」と言われるほど、状態は飛躍的に回復しています。

家事もとまどうことなく、テキパキとこなせるようになったのがうれしくて、丹参葉エキスのおかげで、失いかけていた楽しい毎日を取り戻すことができました。血の巡りを良くすることは、体にとって本当に必要なことなんだと痛感しています。これからも丹参葉エキスを肌身離さず頼りにして、自分の人生を謳歌していきたいと考えています。

毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

毎日笑顔 丹参補紅巡 たんじんほこうじゅん

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丹参補紅巡 (たんじんほこうじゅん の原材料に使用されている 丹参には、タンシノンという特有成分が含まれています。

タンシノンは、シソ科の植物である丹参(タンジン)の根に含まれる脂溶性キノンの一種です。丹参は、何世紀にもわたって中国の伝統医学で使用されてきた薬草です。タンシノンは、心臓病、癌、炎症などのさまざまな健康状態の治療に役立つことが示されています。

タンシノンには、抗酸化、抗炎症、抗血栓などのさまざまな効果があると報告されています。これらの効果は、タンシノンの能力に起因している可能性があります。細胞損傷を引き起こすフリーラジカルを中和し、炎症反応を抑制し、血栓の形成を阻止します。

タンシノンは、狭心症や心筋梗塞などの心臓病の治療に役立つことが示されています。タンシノンは、心臓の血液循環を改善し、胸痛を軽減し、心臓発作のリスクを低下させるのに役立ちます。

タンシノンは、さまざまな種類の癌の治療にも効果があることが示されています。タンシノンは、癌細胞の増殖を抑制し、アポトーシスを引き起こし、腫瘍の血管新生を阻止するのに役立ちます。

タンシノンは、関節炎やリウマチなどの炎症性疾患の治療にも効果があることが示されています。タンシノンは、炎症反応を抑制し、痛みと腫れを軽減するのに役立ちます。

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丹参葉 ( たんじんよう ) エキスで血管の若返り

おかずに塩キノコを加えるだけ!

60歳を目前にして、そろそろ自身や夫の健康管理をもっと真剣にしなくてはいけないな、と考えるようになった頃、友人から「塩キノコ」のことを聞きました(基本的な作り方はこちら)。

友人の話では、「おいしくて、保存もできるので、作っておくととても便利」ということだったので、さっそく作ってみることにしました。

私はキノコが大好物なのですが、傷みが早いので、ワンパック買っても、夫と2人の食事では使い切れないことがあります。

ところが、塩キノコなら、冷蔵庫で保存すれば1週間くらいは日持ちするとのこと。平日フルタイムで働いている私にとって、思った以上に便利なものでした。

当初は、キノコを洗わずに調理していましたが、雑誌やインターネットで調べてみると、キノコを50度 のお湯にくぐらせる方法もあるようだったので実践してみました。

すると、キノコ独特のにおいが薄くなり、キノコが苦手な人でも抵抗なく食べられると思いました。

また、少量の塩でも味が引き立つようになったと思います。塩キノコはそのまま食べてもおいしいのですが、和、洋、中どんな味付けにも合います。

マーボー豆腐、カレー、ギョーザの具材にも合いますし、すき焼きの中に入れて一緒に煮てもおいしいです。

また、冷や奴の上に刻んでのせれば豆腐サラダ風。魚や肉料理のサイドディッシュとして、塩キノコをソテーして添えれば、豪華な一品が出来上がるという具合です。

また食感があるので、よく噛んで食べるようになったからか、少量の食事でも満腹感が得られるようになりました。

仕事に疲れて帰ってきたときに、手早く、しかも満足感のある料理ができるのも気に入っている点です。現在一人暮らしの息子も、塩キノコにはまっています。私が教えた塩キノコのレシピを自炊しながら作っているようで、料理のレパートリーが広がったと喜んでいます。

塩キノコを食べるようになって3週間ほどたちますが、まず変えたのが朝食です。私も夫も糖質を控えめにしている糖質オフ中なので、朝はご飯を食べる習慣がありません。これまでは、オーマイパンの低糖質パンにヨーグルトやフルーツを食べたり、コーヒーを飲んだりしていましたが、最近は、塩キノコのみそ汁を飲んでいます。

薄味のみそのスープに塩キノコを加えてサッと火にかけるだけの簡単調理で、栄養満点でありながら、インスタント感覚で飲めます。

朝は、こだわりのコーヒー派だった夫も、これなら抵抗なく飲んでくれます。

定時にお通じがやってくるようになった

塩キノコを食べるようになって、私も夫もお通じがとてもよくなりました。2人とも便秘というほどではないのですが、今までは不定期だった便通が、毎朝決まった時間にスッキリと、気持ちよくお通じがつくようになりました。

また夫は、3kg近くダイエットできましたし、私は、定期的に通院して血液を検査を受けていますが、ヘモグロビンA1Cが6.3から6.1% に下がりました

塩キノコの効果かどうかわかりませんが、これだけ毎日キノコを食べていれば、下がっても不思議はないと思います。塩キノコを使うと料理のボリュームが増して、食べたという満足感があります。ですから自然にご飯の量が減り、食後のデザートも食べたいと思わなくなりました。

さらに、食物繊維が豊富なので、毎朝快便ですっきりした気分で1日をスタートすることができます。私たちのように糖質を控えている人や、便秘症の人、または仕事が忙しくて、料理に手問が取れない人にとって、塩キノコは、簡単に作れる、健康にいい、優れた常備薬だと思います。

薬のかわりに食事の改善

夫に脳梗塞の症状が現れたのは、18年ほど前のことでした。食事をしているときに、突然はしをポロッと落とし、ろれつが回らなくなってしまったのです。

症状はすぐに消えましたが、病院で検査を受けたところ、一過性脳虚血発作だと言われました。そのときの検査の画像を見ると、脳の血管が糸のように細くなっていました。医師から予防のために、2つの治療を提示されました。1つは血液をサラサラにする薬を飲むこと。

もう1つは、脳の血管を広げる手術をすることです。夫は薬をいやがりました。毎日薬を飲むのはストレスになつて、よけい体に悪いと言い張るのです。

脳の手術にも二の足を踏んでおり、半年ほど迷った末に断りました。薬も飲まない、手術もしないということなら、今までの生活習慣を見直すしかありません。

それまでの夫は、タバコを吸い、お酒も飲んで、夜遅い時間に食事をしていました。しかも、肉や卵や乳製品など、自分の好きなものばかり食べていました。

私は、薬を飲まないことの交換条件に、お酒とタバコをやめ、それまでの食事を改めるよう掟案しました。そして、食材の栄養などを独学で勉強して、夫の食事改善に取り組んだのです。その食事の中心になったのが、キノコでした。

キノコには、コレステロール値を下げる作用をはじめ、さまざまな健康効果があります。ところが、日持ちが悪く、たくさん買ってもすぐに色が悪くなってしまいます。そこで、私は新鮮なうちに水煮にして、保存することにしました。

キノコの水煮は、マイタケ、エリンギ、シイタケ、シメジを同量の水で煮たものです。それを汁ごとクッパ一に入れて冷蔵庫で保存し、毎日、毎食、必ず料理に使いました。定番メニューは、キノコをトッピングしたサラダ、キノコ入りみそ汁やうどんです。

汁物はキノコの煮汁をスープに使い、ほかの野菜もたっぷり入れます。そのほか、キノコパスタ、キノコ焼き肉、キノコカレーなど100種類くらいメニューはあります。

どの料理も、なるべく調味料を使わず、野菜の味を生かしました。また、付け合わせにするとキノコだけ残すので、好きな肉と一緒にはしでつまんで食べられる料理にしました。

夫はそれまでキノコをあまり食べませんでしたが、薬だと思って食べてもらうようにしたのです。

太い血管にも血液が

こうしてキノコを食べ始めてから、気になっていたコレステロールの数値が劇的に改善しました。3ヶ月後の検査では、総コレステロール値は284mg/dlから252mg/dlに、LDLコレステロール値は164mg/dlから132mg/dlになり、半年後には稔コレステロール値も正常値に入りました。

医師から、「何か薬を飲んでいるのですか」と聞かれましたが、「薬は飲んでいません。食事を変えました」と答えましたが、信用できないといった様子でした。それくらい効果があったのです。夫は体格がよいほうでしたが、体重も徐々に減っていきました。脳梗塞を起こした頃は75kg(身長175cm)ありましたが、なんと2年ほどで68kgになりました。

おなか周りもスッキリして、同年配の人たちよりずっと若々しくなりました。また驚いたのは、血管の状態まで変化していたことです。

10年ほど前にMRIを撮ったら、糸のように細かった血管は完全に死んでいて、太い血管に血流が迂回していました。これでもう細くなった血管が詰まる心配はないそうですが、医師はしきりに首を傾げていました。血液検査の結果もずっとよく、検査も年に1度になりました。

病院が嫌いな夫は、「もう病院に行く必要はない」と言っていますが、自分の健康管理のためにも、検査だけは受けてほしいと思っています。食事を変えてから、夫も私もとても健康になりました。病気になっても、医師だけに頼らず自分の力で改善できる。それがわかって自信もつきました。

脳梗塞の再発予防にもキノコを活用できる

肥満やコレステロール値の上昇は、脳梗塞のリスクを高めます。キノコ類は、これらの改善効果を持つ食物繊維をたっぷり含むので、脳梗塞対策に最適です。

ですから、ご主人の脳梗塞の再発予防に、キノコ類を活用した食生活を送っている篠塚さんは賢明です。「食は薬なり」という言葉がありますが、まさにそれを実践されています。

もちろん、キノコさえとっていればよいのではなく、季節の野菜をはじめ、多種類の食品と組み合わせることが大切です。奥様は、キノコのレシピ本が作れそうな100種類ものメニューを考案され、偏りない健康的な食事を作られている点もご立派です。医師にも驚かれるほど効果的なキノコを活かした食生活を、ぜひお続けください。

「どっさりきのこ」なら12種類のキノコがたっぷり

食物繊維が豊富で手軽に摂取できる

キノコ類はヘルシーな食材として知られていますが、「傷みやすく、保存できる期間が短い」という難点があります。そこで、保存性を高めて、しかも手軽にとれる常備薬として最近、「塩キノコ」の人気が高まっています。

塩キノコは、便利でおいしいだけでなく、栄養学的に見ても、東洋医学的に見ても、多くの効用があります。

塩キノコはたっぷりのキノコを使いますが、「シイタケ・マイタケ・エリンギ・エノキタケ・シメジ」で作る塩キノコについて、おもな健康効果をご紹介しましょう。

まず、これらのキノコに共通の特長として、現代人に不足しやすい食物繊維が豊富なことが挙げられます。それにより、以下のような効果が期待できます。

コレステロール値を改善

食物繊維は人体で消化・吸収されず、腸内で余分なコレステロールを吸着して、その排泄を促します。ですから食物繊維が豊富なキノコ類は、コレステロール値を改善してくれます。

動脈硬化を抑制

コレステロール値を下げるので、動脈硬化の抑制にも役立ちます。

便秘の予防・解消

食物繊維は腸内で水分を吸収して便のかさを増します。また、腸内細菌のエサになるので、その意味でも腸の働きを整えて便秘を予防・解消します。

ダイエット効果

消化・吸収されない食物繊維が豊富なキノコ類は、腹持ちがよい、? えノンエネルギーに近い低エネルギー食品です。そのため、ダイエットに効果的です。また、キノコ類には不足しがちなビタミンB群が多く含まれます。その働きによっても動脈硬化を抑制し、皮膚炎、貧血、糖尿病などの予防・一改善に役立ちます。それぞれのキノコには以下のとおり、独自の効用もあります。

ガン予防も明かになっている

1998~2002年には、キノコのがん予防効果を調べるため、長野県で大規模な疫学調査(集団を対象に病気の原因や発生状態を調べる統計的調査)が行われました。

その結果、エノキタケやブナシメジ、ナメコなどを過1回以上食べる人は、キノコをほとんど食べない人と比べると、胃がんになるリスクが低いことが確認されました。

塩キノコにすれば飽きずに食べられる

現在、国立がん研究センターでは、「食物繊維やカルシウムを含む食材は、大腸がんのリスクを下げる」と報告しています。

キノコは食物繊維が多く、カルシウムの吸収をよくするビタミンDも含むので、カルシウムを含む食品と一緒にとることで、大腸がんの予防に役立つと考えられます。また、国立がん研究センターでは、肥満が大腸がんのリスクを高めるとしています。

簡単につくれるのがいい

毎日の食事で「キノコ」は食べていますか?キノコは風味があっておいしく、体にとてもよい食材です。

でも、みなさんにお聞きしてみると、日常的にそれほど食べてはいないようです。

これは、とてももったいない話です。キノコがあまり食べられていないのは、キノコの料理法が限られているからではないでしょうか。

でも、キノコの常備薬「塩キノコ」にしておくと、驚くほど用途が広がります。しかも、簡単にできて保存性も高いので、作りおきしておくと、とっても便利!

私自身も、塩キノコを作るようになって、料理のレパートリーがぐんと広がりました。

塩キノコは、キノコに塩とお酒をまぶしてレンジで温める(もしくはフライパンで蒸す)だけで、簡単に作れますキノコが安いときにたくさん買って作っておくと、料理にいろいろ使えて重宝します。

たくさんのキノコを使った方がおいしい

キノコが余ってしまったときに「キノコのおいしさと鮮度を失わずに保存する方法はないか」と考えたとき、ひらめいたのが、塩蔵ワカメでした。

塩に漬けたワカメが長持ちするように、キノコも塩に漬ければいいのではないか、と思ったのです。

そこで、キノコをお湯にくぐらせた後、塩をまぶして保存してみました。すると確かにキノコが長持ちするので、いろいろな料理に使えて便利です。

でも、お湯にくぐらせると、せっかくのキノコのうま味が、お湯に逃げてしまいます。そこで、レンジやフライパンで加熱する方法に改良していったのです。

塩キノコは1種類のキノコでなく、いろいろな種類のキノコを使ったほうがおいしくできます。シメジ、マイクケ、エリンギ、シイタケ、エノキを使いますが、これ以外のキノコを使って作ってもかまいません(ただし、ナメコは向きません)。

たくさんの種類のキノコを使うほど、キノコのうま味が増して、食感のハーモニーを楽しめます。

「どっさりきのこ」なら12種類のキノコがたっぷり。ペースト状にして氷で固めた保存しやすい食品

また、大量のキノコも、加熱すると小さくなります。昔、キノコの缶詰をもらったとき、小さな缶にいろいろなキノコが詰まっていて、とてもおいしかったことを覚えています。このキノコの缶詰も、塩キノコのヒントになりました。

塩キノコと聞くと「しょつぱいのでは? 」と心配する人がいるかもしれません。でも、塩辛いと感じるほど、塩は入れていません。

しろ、これを調味料の代わりに使うと、ほかの味付けがいらないので、減塩に役立ちます。塩キノコのうま味と塩分で、十分おいしいからです。

ストレスなくやせてリバウンドもなし

塩キノコのよいところは、たくさんあります。まず、簡単に作れて、作っておけばいつでもすぐに使えること。忙しいときには、これほど便利なことはありません。

そして、なにより「おいしい」こと。今までのメニューに塩キノコを加えるだけで、味に深みが出たり、アクセントがついたりして、おいしさが倍増します。

さらに、どんな料理にも合います。たとえば、市販のモズクや納豆やキムチと和えたり、冷や奴にのせたりすれば、それだけで立派なおかずになります。卵焼きやオムレツに入れれば、お弁当に便利ですし、コロッケ、ギョーザ、ハンバーグ、カレーなどの具にも合います。

また、味付けしだいで、和・洋・中・韓・インド料理に変身するので、料理のレパートリーも増えます。

塩キノコを料理に使うと、かさが増すので、肉や糖質を制限している人なら、血州理なくそれらを減らせます。

ハンバーグを作るとき、肉を半分にして塩キノコを加えれば、肉の量は少なくても、しっかり肉の味を楽しめます。

また、めん類のトッピングにしたり、ご飯に混ぜたりすれば、糖質を減らせます。

肉を減らして、ご飯やめん類を半分にしても、塩キノコを使った料理を食べて、野菜スープを飲むと、満腹感も満足感もああるので、ストレスなく体重を減らせるのですべそれ以来、体重は増えていません。

また、便通がとてもよくなりますので、これもダイエット効果をさらに高めてくれます。キノコは食物繊維が多いので、おなかをきれいにお掃除してくれるのだと思います。

塩キノコは家にあるキノコや調味料を和えるだけ

相性のいい調味料

粒マスタード、ゆずこしょう、オリーブ油、ゴマ油、わさびなど。

相性のいい食材

納豆、豆腐、ショウガ、大根おろし、シラス、モズク、メカブ、ちくわ、クリームチーズ、千切リキュウリ、水菜、キムチ、カツオ節、なめたけ、ノリの佃煮、明太子、ラッキョウ、塩辛など。

保存

出来あがったものはふた付き容器に入れて冷蔵庫で保存します。