仕事の関係でお酒を飲む機会が多い人のビタミン に関する情報です。お酒を飲む機会が多い人は接待が欠かせないお仕事の方に多いです。また、昼間緊張感の高い仕事をしていると夜にお酒を飲まないと眠れないのでどうしても飲み過ぎてしまう人が多いでしょう。また人間関係に疲れてしまっている人も断酒できない人が多いです。お酒を減らす努力がまずは第一ですが、アルコールの分解を促進するためのビタミン、そして肝臓を労るビタミンの摂取が大切です。お酒に関係なくあなたに必要なビタミンを診断してくれるサービスはこちら。

ビタミンB1 はアルコールの代謝をよくし、ビタミンC は二日酔いの「主犯」であるアセトアルデヒドという物質を減らす働きがある。

どうしても毎晩飲まなければいけないという人には、おつまみとしてナッツ類をおすすめします。ナッツ類に含まれるコリンには、脂肪肝を治す働きがあるからです。 しかしコリンは、人間には欠乏症が起こらないのでビタミンの仲間に入れてもらえず、コリンを含むビタミン剤は市販されていません。

また肝臓の重要な働きであるタンパク質の合成、糖質、脂質の分解、解毒反応などには、ビタミンB群が欠かせません。長年、飲酒を続けていると、肝臓に脂肪が沈着する脂肪肝になります。この脂肪肝の状態から、やがてアルコール性肝炎となり、さらに肝細胞が線維化する肝硬変へと肝臓病が進行していきます

。コリンのほか、ビタミンB2 ビタミンB12 イノシトール アミノ酸のメチオニン なども、脂肪肝を防ぐのに役立ちます。 しかしこれらの 1 日の必要量を決めるのは難しいので、総合ビタミン剤をのんだうえ、レバー、卵黄、牛乳、ナッツ類で補います。

ビタミンB1 にしても ビタミンC にしても、洋酒、日本酒、ビールを問わず、よく酒を飲む人には欠かせないビタミンです。 B1はアルコールの代謝をよくするビタミン。Cは二日酔いの「主犯」であるアセトアルデヒドという物質を減らす働きがあるからです。 こうしたビタミンを補給してもお酒が残ってしまう 40 歳代の人には 「ウコン」 がおすすめです。

のんべえ に欠かせないビタミン

肝臓に効くビタミン を紹介します。肝炎など肝臓に何らかの異常がある人は、肝臓の操業を助けるため、すべてのビタミンが健康な人以上に必要。 肝臓という臓器は、体のなかの化学工場です。その化学工場としての働きには、大きく分けて3つあります。

第一の働きは、摂取した食べ物などを原料にして、あらゆる酵素をはじめ、体に必要なさまざまな物質を合成する働きです。 第二の働きは、摂取したもののうち、体に有害なものを解毒する働きです。また有害でなくても本来、自分の体の構成分子ではない「異物」は分解してしまいます。これは拒絶反応によく似た働きです。

たとえば役に立つ薬であっても、肝臓はそんなことにおかまいなく、体にとっては異物なので分解します。ロからのむ薬は、その8割近くが肝臓で分解されてしまい、患部に到達する薬はごく一部にすぎません。静脈注射すると薬は肝臓を経由しないので、ほぼ100％患部に到達します。

口から摂取されるあらゆる物質は肝臓で総点検を受けるため、消化管から吸収された物質はすべて、ホットラインで肝臓に直送される仕組みになっています。そのホットラインは門脈と呼ばれる血管です。肝臓で分解された毒物や薬物は、尿と便として体外へ排泄されます。

便になる物質は胆汁となって腸管に出されます。 第三の働きは、老化して不要になった赤血球のヘモグロビンを処理することです。赤血球は核がなく、自己増殖しない細胞です。したがって古い赤血球と新しい赤血球とが常に新陳代謝しています。

その際、赤血球の構成分子のヘモグロビンが代謝されてできたどリルビンが血液中に大量に流れだします。 血中のどリルビンをそのままにしておくと責痘になり、脳や腎臓に悪影響をおよぽします。そこで肝臓は、このヒリルビンを処理し、胆汁酸といっしょに胆汁として十二指腸に排泄します。

大便の色が黄色あるいは褐色に染まっているのは、このヒリルビンのせいなのです。 このように肝臓は大切な「化学工場」です。肝炎ウイルスやのみすぎによって肝臓病になると、「化学工場」としての機能にも支障が生じます。

したがって肝炎など、肝臓に何らかの異常がある人は、肝臓の操業を助けるため、すべてのビタミンが健康な人以上に必要となります。

まず、肝臓が正常な働きを維持するために必要なビタミンはB群です。これらをバランスよく、十分に補給することが最も重要です。

次にビタミンAです。肝機能が低下すると、ビタミンAの運搬部隊であるビタミンA結合タンパクがつくれなくなり、せっかく腸から吸収されたビタミンAが肝臓までたどり着けません。 そういうわけで、肝臓病の人はビタミンAが不足しないように注意する必要があります。

さらにビタミンK。これは血液を凝固させる因子のプロトロンビンという物質の生成に欠かせないビタミンです。

このプロトロンビンは肝臓でつくられますが、肝障害があると正常なプロトロンビンがつくられなくなります。また肝臓が脂肪肝といわれる状態になっているときには、B2、B6 といったビタミンB群やコリンが治療用に使われます。

脂肪肝とは、まるでフォアグラのように肝臓に脂肪がたまり、肝臓が霜降りになった状態のことです。食べすぎによる肥満のほか、連日の深酒が脂肪肝の原因となります。アルコールが原因の脂肪肝は、その原因となる飲酒を飲まないかぎり、やがてアルコール性肝炎となって肝細胞が破壊され、慢性肝炎から肝臓に線維分が増えて硬くなる肝硬変へと、肝臓病が進行していきます。

脂肪肝とは、アルコールによる肝臓病の初期の状態で、日本酒3合以上を毎日飲めば、だれでも脂肪肝になるといわれています。また2日続けて日本酒を1升分も飲むような大量飲酒によっても脂肪肝になるため、年末年始の宴会シーズンには脂肪肝になる人が増えます。 ビタミンA、ビタミンK 、ビタミンB群は、肝臓病の人が健康を維持するために必要なビタミンですが、弱った肝臓に活力を与えてくれるのはCとEです。

ビタミンCには、酸化とは逆の還元作用があります。つまり肝臓に蓄積された過酸化脂質を解毒する働きによって肝臓の負担を軽くしてくれます。

ビタミンEの働きと作用

ビタミン

のんべえ に欠かせない ビタミン を紹介します。ビタミンB1を含む肴食べ、同時にビタミンB群を中心にした総合ビタミン剤をのんでおく必要がある。

酒の好きな人は、どうしてもビタミン不足になりがちです。その原因には3つあると考えられます。

大酒家といわれる人ほど、酒の肴をあまり食べずに飲む傾向があります。そのため当然、ビタミンの摂取量も少なくなります。 どんな種類の酒にも、ビタミンは一切含まれていません。

たとえばビールのしぽりカスにはビタミンは残っていますが、ビールそのものにはビタミン類は皆無、といった具合です。

ちなみにアルコールから得られるのはカロリーのみで、糖質、タンパク質、脂肪など、ビタミン以外の栄養素も含まれていません。2番目に、酒を飲むと、ビタミンB1の吸収率が悪くなります。

昔から酒飲みに脚気が多いといわれるのは飲酒によるB1欠乏が原因です。3番目に、飲みすぎによって肝機能が障害されると、ビタミンB群の利用率が低下します。 飲酒によってB1が欠乏すると、ウェルニッケ・コルサコフ症候群といわれる病気になることがあり、妄想や幻覚が起こり、まぶたが上がらなくなったり、記憶力が低下したりします。

この病気になると物を覚える力が落ちるので、記憶の途切れた部分をつなぎ合わせようとして作り話をするようになります。酒の好きな人は、ビタミンB1を含む肴を食べ、同時にビタミンB群を中心にした総合ビタミン剤をのんでおく必要があります。

ビタミン

大酒飲みのための教科書