タウリン 疲労回復 効果大イカをたっぷりたべると疲れがとれます。イカは、不足した血を補い、肝の働きを助け、貧血や女性特有のおりものの異常、月経過多などの改善に役立ちます。また、動脈硬化予にも効果的です。コレステロールを多く含みますが、血中コレステロールの増加を防ぐタウリンの含有量が多いのが特徴です。
イカの甲は、烏賊骨（ウゾクコツ）という漢方薬でおりものの異常や早漏を改善したり、胃腸病の治療薬に使われます。その他のイカの情報はこちら。
イカの炒め物ならアスパラガスと合わせるのが最適です。養血と体力増強作用に優れたイカは、アスパラガスの体力増強、抗酸化作用とキクラゲの免疫強化、血液凝固阻止作用を得て、成人病予防に効果的です。
タウリンと疲労回復 -- イカを食べると疲れが取れる理由
「タウリン」は疲労回復に効果がある成分として知られており、イカにはこのタウリンが豊富に含まれています。
タウリンの疲労回復メカニズム
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肝機能をサポート
タウリンは肝臓の働きを助け、疲労物質（乳酸やアンモニアなど）の分解を促進します。 -
自律神経を整える
ストレスや過労によって乱れた交感神経の興奮を鎮め、心身をリラックスさせます。 -
細胞の浸透圧を調整する
体内の電解質バランスを保ち、筋肉の疲労を和らげます。
イカに含まれるタウリンの量
イカの種類や部位によって異なりますが、100gあたり約800～1,000mg程度のタウリンが含まれていることもあります。特にイカの内臓や目の周辺に多く含まれています。
疲れたときにおすすめのイカ料理
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イカの塩辛（内臓ごと食べられるのでタウリンが多く摂れる）
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イカの刺身（加熱しないため、タウリンが壊れにくい）
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イカの炒め物（にんにくやビタミンB1と一緒にとると効果的）
まとめ
疲れたときにイカを食べるのは、タウリンの働きによって理にかなっています。イカは低脂肪・高たんぱくなので、健康的に疲労回復したい人にもぴったりの食材です。
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